先日、ずっと気になっていた家の近くのラーメン屋、うずとかみなりに行ってきました。

昔、麺屋bar渦という名前のときによく行ってたのですが、辻堂に移転してまた戻ってきたみたいです。行ってみると混雑や行列を避けるために記帳制になっていて決められた時間に来れば入れるシステムのようです。

店内の雰囲気はオシャレなバーみたいで厨房は丸見えで奥には麺打ちの様子もガラス張りで見えました。

私は雷そばを大盛でオーダー！雷SOBAは辛x痺x香の三位一体エスニック麺と紹介があり、温泉玉子とパクチー付きです。パクチー好きの私には嬉しいです。

スープは山椒が効いて、レモンとパクチーがアクセントで酸味と辛さのスープはトムヤンクンみたい。麺は見た目が稲庭うどんの様でモチモチで喉越し良い食感でした。家の近くてこともあり、リピ確定です。次また行くのが楽しみです！