最近流行っているせいろ、ずーっと気になっていたけど、なかなか手が出なくて… でも、すでにせいろを活用しているママ友から、すごい良いよ〜って勧められて、とうとう購入してみました！ 一緒に購入した、せいろのレシピ本を見ながら、下処理をして、野菜とお肉を蒸してみると、、 何ということでしょう！ 野菜とお肉に竹の香りがうっすらついて、とにかく柔らかい。素材の味が際立っていて、本当に美味しいです。 そのレシピでは、オリーブオイルと塩胡椒を少しかける、と載っていて、そんなシンプルな味付けでも大満足でした。 お手入れも、汚れてる所を水で流して、かけて置くだけ。 他にも、冷凍ご飯と生卵を野菜とお肉を一緒に蒸したり、レトルトカレーのパウチそのままと余り野菜とご飯を一緒に蒸したりもできるみたいで、平日のひとりお昼ご飯にも活躍しそうです。 余分な油も落ちるからダイエット効果も期待できるみたい。 せいろが、我が家の定番料理になりそうです。皆さんも良かったら、使ってみてくださいね。